MANGO SCHOKO WAFFELN

Zutaten

Zutaten für ca. 4 Stück

  • 1 Becher Hafer Jogu Mango Maracuja
  • 1 Mango
  • 2 Passionsfrüchte
  • 1 Banane
  • 200ml Haferdrink Vanille
  • 1 EL Agavendicksaft
  • 1 TL Backpulver
  • 2-3 EL Kakaopulver
  • 160g Mehl
  • 30g Haferblock (Zimmertemperatur)
  • Grob gehackte Schokolade 

Zubereitung

  1. Die Mango schälen. 1/3 in feine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Maracujas auslöffeln und dazugeben. Die restliche Mango pürieren und ebenfalls in die Schüssel geben und verrühren.  
  2. Die Banane in eine Schüssel geben und zerdrücken. Haferdrink, Agavendicksaft, Backpulver, Mehl, Kakaopulver und Haferblock zugeben. Zu einem glatten Teig verrühren.  
  3. Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Den Teig hineingeben und die Waffeln backen.  
  4. Waffeln auf Teller geben und den Joghurt darauf geben. Die Mangosoße darüber gießen und mit etwas gehackter Schokolade garnieren.  
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