MANGO SCHOKO WAFFELN
Zutaten
Zutaten für ca. 4 Stück
- 1 Becher Hafer Jogu Mango Maracuja
- 1 Mango
- 2 Passionsfrüchte
- 1 Banane
- 200ml Haferdrink Vanille
- 1 EL Agavendicksaft
- 1 TL Backpulver
- 2-3 EL Kakaopulver
- 160g Mehl
- 30g Haferblock (Zimmertemperatur)
- Grob gehackte Schokolade
Zubereitung
- Die Mango schälen. 1/3 in feine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Maracujas auslöffeln und dazugeben. Die restliche Mango pürieren und ebenfalls in die Schüssel geben und verrühren.
- Die Banane in eine Schüssel geben und zerdrücken. Haferdrink, Agavendicksaft, Backpulver, Mehl, Kakaopulver und Haferblock zugeben. Zu einem glatten Teig verrühren.
- Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Den Teig hineingeben und die Waffeln backen.
- Waffeln auf Teller geben und den Joghurt darauf geben. Die Mangosoße darüber gießen und mit etwas gehackter Schokolade garnieren.
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